Для збереження коренеплоду найкраще підходить сухий льох або підвал. Але багато хто живе в багатоквартирних будинках, де немає підвалу, а тим більше льоху. Дачникам, хто зібрався зберегти цей овоч в квартирі або іншому теплому місці не завадять кілька корисних рекомендацій. Про те, як зберігати картоплю, якщо немає льоху розповідає досвідчений господарник із Володимира Олександр Грабовський.
Зберігання коренеплоду на лоджії
Лоджія або балкон - це найкраще місце зберігання овочів для міського жителя, щоб картопля не була шкідливою, а був корисною. Як розповідає Олександр Васильович, в осінню пору бульби можна там тримати в мішках або ящиках. Але, щоб створити сприятливі умови захисту взимку, доведеться потрудитися.
- Коренеплід потрібно скласти в утеплені коробки або ящики, які доведеться купити або змайструвати своїми руками, - каже господар. - Для утеплення відмінно підходить пінопласт, його необхідно прокласти на дно і до стінок ящиків, а також потрібно наробити багато отворів для вентиляції. Ящики краще встановити на піднесення від бетонної підлоги і на відстані від стін лоджії. Також можна встановити обігрівачі, щоб підтримувати необхідну температуру плюс 2-6 С. Незначні перепади температури не зашкодять овочу, за умови, що такі перепади не будуть тривалими. Зверху ящики варто вкрити теплими старими ковдрами, ганчірками.
Зберігання в квартирі
Якщо немає можливості обладнати балкон, то при зниженні температури до 0 С, картоплю слід занести додому і розмістити в самих прохолодних місцях квартири: біля балконних дверей або біля вікон. Картоплю слід тримати в мішках з грубої тканини (мішковини), вона добре пропускають повітря. Щоб коренеплід не гнив, зверху можна викласти буряк або солому, які добре вбирають надлишки вологи, радить пан Олександр.
- Якщо в квартирі немає прохолодних місць, тоді можна поставити картоплю в комору або тамбур. Але в теплі овоч довго не протримається. Щоб запобігти його усиханню і продовжити термін життя, можна занурити в картоплю пластикову ємність, попередньо наробивши дірочки на її стінках. У ємність покласти мокру тканину, вода з якої буде поступово випаровуватися і дозволить бульбам довго не в’янути і не сохнути. Але від проростання картоплю це не захистить, тому таким чином зберігати плоди варто невеликими обсягами і швидше з’їдати.
Зберігання коренеплоду на городі
Дачникам, у кого немає можливості зберігати врожай в прохолодному місці, господар рекомендує також раціонально підходити до вибору сорту коренеплоду і віддавати перевагу сортам з тривалим періодом спокою бульб. Це також сприяє максимальної безпеки отриманого врожаю.
Коментарі