Усі ми знаємо про надзвичайний смак та високу ціну сирів з пліснявою. Цей продукт – найцінніше джерело мінералів, вітамінів, незамінних амінокислот і білків, що добре засвоюються.
У супермаркеті «Вопак» на вулиці Ковельській вважають, що і корінь імбиру має бути запліснявілим, адже покупці не раз помічали на прилавках цей продукт із пліснявою у вищезгаданому супермаркеті. Імбир став популярним у нас зовсім недавно, а між тим це дуже давні прянощі.
У супермаркетах свіжі бульби імбиру і маринований імбир найчастіше мають китайське походження.
Пам’ятайте, що важливо про користь запліснявілого кореня імбиру запитати у покупців чи працівників супермаркету, адже при виборі слід надавати перевагу світлому та блискучому кореню.
Юлія Оберук, м. Володимир-Волинський
Коментарі